上海饭局 石磊著作老上海记忆美食版繁花随笔海派文化学林出版社现当代散文吃货打卡指南书旅游餐饮上海风物志另著舌尖上的私房菜 pdf epub azw3 2024 下载

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朱虹的上海滩餐厅，上海三间北京一间，开了十一年。傅滔滔的黑木，上海一间南京一间，开了四年。两块天花板，惺惺相惜，互相关心一下对方。朱虹问：“格么，挖你员工的事情，多发不多发？”滔滔讲：“多发的，我已经习惯了。我们黑木厨房，分工很细，一个人只做一件事情，你挖过去，也没有大用处的。一个小师傅，做了一年多，他妈妈来寻我谈心了：’傅先生，我儿子，在你们黑木，淘米淘了一年了，什么时候可以不淘米了？’我们淘米的师傅只管淘米，切葱的师傅只管切葱。”

后来到报社工作，我写过很多上海画家的稿子，我有个思路的：画家画得好，我就写伊画得好；画家人好，我就写伊人好。画也画得好，人也好的，基本上没有的。”

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• 作者： malingcat 发布时间：2023-06-18 15:05:27

  腔调十足，有点太足，缺了一点松弛感。文字之外，夏书亮的上海小景一见倾心。张力奋的抓拍亦耐看。我一一抄下店名和食单，预备有钱有闲时去品品滋味，虽然我也知道饭局的重心在“局”不在“菜”，可能是我看歪了吧。

• 作者： bobby 发布时间：2024-01-17 08:23:01

  饭局上的八卦轶事为主，而真正写的饭，大多是一般人无从品尝的，因此读的时候，就想着这书一定会让很大一部分人极为厌恶的，哈哈，没办法，上海话用文字流出来就难免有一种矫揉造作的味道，非作者之辜也。

• 作者： Miss Lucky 发布时间：2017-12-13 21:25:59

  集结了一些精华的百科知识，对于爱探索爱提问的小宝宝们来说还真不错

• 作者： realkuma 发布时间：2024-01-20 21:23:32

  刮辣松脆

• 作者： 豆友51521619 发布时间：2024-02-09 00:35:38

  上海腔调。有一点点太过拿捏腔调的感觉，不过总体文笔很好

• 作者： Monolog 发布时间：2024-02-15 09:45:57

  很无聊

• 人首先是思维型的，而后才是行动型的。思维指导行动。有了更好的方法，就更能提升行动的量和质。

  作者：巴蜀飞哥 发布时间：2023-05-31 22:08:23

  记录： 2023年阅读第98本——微信公众号《非哥笔记》 ， 天天都读书，2023目标500本。

  书名：《好点子都是偷来的：史上最感性的60堂创新课》

  作者：美/杰夫·戴维森（灵感无限的创意高手，声名远播的职业演说家，万众追捧的畅销书作家）

  点评：这是一本关于“方法”的书。每一条方法，都是成事法则。人首先是思维型的，而后才是行动型的。思维指导行动。有了更好的方法，就更能提升行动的量和质。

  摘要：

  1、奈德·赫尔曼(Ned Herrmann)曾经在《全脑商务书》(The Whole Brain Business Book)一书中谈到，人的左脑实际上是由A象限(分析)和B象限(组织)组成，右脑则包括C象限(情感)和D象限(概念)，每个象限都代表一种完全不同的应对挑战方式。比如说你想买辆车：A象限的分析如下：“我想买这辆车，因为它有260马力，每加仑汽油能跑50公里，而且价格只有20000美元。”B象限则会告诉你：“我想买这辆车，因为它被《消费者》杂志评选为‘年度最有价值车型’，节能省油，还有三年保修期。”C象限的思考则是：“这辆车颜色太棒了，销售小姐人很好，还说有问题随时可以给她打电话！”D象限的想法如下：“这辆车子有流线型设计，排量不高，对环境污染小，还有环绕立体声音响，能帮助我更好地放松，在路上时可以保持头脑清醒。”

  2、已故管理大师克莱蒙特·斯通(W.Clement Stone)在应对坏消息时的做法非常值得借鉴。每次有人进来告诉他哪儿出了问题时，斯通的第一反应永远是：“太好了！”然后他会想想怎么能把坏事变成好事——每次都会成功！事实上，斯通这么做可谓一箭双雕。首先，这样一来，就没有人会向他隐瞒坏消息，这也就意味着他随时可以了解到公司的最新动向。除此之外，斯通还养成了一个习惯，每次一听到坏消息，他便立刻会设法寻找其中的机遇——想想看，这会对你的工作和生活有何启发？

  3、伯尔尼·西格尔博士也再次强调了这一观点，在他的新书《爱、药和奇迹》(Love， Medicine and Miracles)当中，西格尔博士指出，每次接待病人时，他都会问对方：“请问这次生病给您带来什么好处呢？” 西格尔博士指出，行医几十年来，他发现，很多病人之所以生病，全部或者部分原因在于他们的心态，或者说他们应对家庭或个人变化的方式。有些病人会比较配合，在经过一番冷静的思考之后，他们会告诉西格尔，“生病让我更能理解别人的感受了”，“生病会让家人更加关注我”，或者“一生病，有些事情我就不用做了”。这种心态往往有助于病人康复，能帮助病人尽快恢复健康。

  4、你希望自己的墓碑上出现下列字眼吗？他一直在等待，直至死亡那一天！

  5、在《雷电思考》(Thunderbolt Thinking)一书中，作者格莱斯·麦加特兰德(Grace McGartland)号召大家“培养一个鼓励人们快速思考，贡献创意的环境”。具体建议包括：每个参与者一把椅子，不要有多余的空位——因为空位会让人有隔离感；有时可以把桌子搬走，这样有利于参与者更加快节奏地互动。

  6、有句谚语说得好：“普通人从自己的错误中学习，聪明人从别人的错误中学习，傻子从来不学习。”

  7、请把“每一分钟都有新机会”贴在你能接触到的每个地方。以后一旦遇到任何糟心的事，就告诉自己，这一分钟已经过去，它和下一分钟要发生的事情没有任何关系。

  8、研究表明，历史上的那些伟人之所以伟大，并不一定是因为他们有多聪明，在很多时候是因为他们有极强的专注力。美国“国父”之一，首任财政部长亚历山大·汉米尔顿(Alexander Hamilton)曾经说过：“人们冠以我天才的荣耀，我所拥有的所有天赋都基于一点：当我手头有事要做时，我便会深入地研究它。从早到晚我都在不停地琢磨，脑子总是在想着这件事。”

• 姑妄言之

  作者：更欣 发布时间：2024-05-16 21:26:55

  傅教授古典作品导读时，推荐《世说新语》，同时表示如果想看得更明白一些可以选择“南朝梁”刘孝标注解的版本。刘义庆是皇亲国戚，因而有足够的时间和财力编著一本名人大全。因而有提出刘义庆更像是一个有钱的出版商。

  全书囊括了汉末至魏晋时期网红的八卦大合集，除了历史还有大量的野史、小道消息等，包含了德行，言语，政事等三十六方面的瓜，内容是不是真的不好说，但是一定够野。

  曹操，曹丕，何晏等东汉末年和三国时期的人物基本都是熟人，在《品三国》之类的三国时期分析书中，为了印证人物形象，都会引用书中的段落。《三国演义》中许多小故事在《世说新语》也能找到。光荣公司的《三国志》系列游戏，如果想猥琐的苟到最后，可以选择招降王戎，因为他是游戏中活得最久的，能够熬死羊祜，杜预，王祥等一众后期武将。大概是精打细算的人活得比较长寿，王戎在《俭吝》一章中占据了一半的篇幅。

  王羲之，孙绰，谢灵运等在浙江唐诗之路上留下众多诗篇的人物，是近几年文旅方面大力推广的人物，书中的故事大多都被拿来作为吸引游客的案例。

  另及，无数的成语都出自这群网红。

  全书有很强的时代特点。

  陈寅恪先生评价是一本清谈之书。清谈是魏晋是一些士人不务实际，空谈哲理。全书出现了大量清谈的轶事。能看出当时对清谈言辞的简练，比喻的丰富和内容的深度都有很高的要求，非常考验个人的才情和文采。当然对清谈也有一些不同的意见，《政务为要》《乘雪欲猎》两则中何充和恒温都表示倘若不是自己对外作战，士人怎么会有闲情去清谈呢？当时也有人对清谈的实用性表示质疑。或许更像是理科拯救世界，文科拯救自己。在混乱的时代，有人百战成诗，希望尽快回复国家统一，有人辨析玄理，以此寻求一丝心安。

  鲁迅先生评价是贵族的教科书。尽管书中存在狂放不羁、不拘礼法、吝啬好战等士人特点，但是依然不能掩盖大多数士人豁达、潇洒和机敏的品质。尤其是面对他人刁难时，如何做到幽默风趣的化解尴尬。《言语》《雅量》《方正》等篇章都具有极高的生活艺术性。

  两晋时期，普遍印象是混乱又美好，没有固定的生活模式，女性诸如谢道韫，可以发挥自己的才情，尽显林下风致；男性可以又白又美，书是对不同人的美都作出分析，何晏美恣仪、夏侯玄像玉树、卫玠是玉人、嵇康爽朗青举。《世说新语》作为夸人的典范，各种比喻，让只会说“牛逼”的我自愧不如。当然部分词汇相似时，就会觉得这小子是不是学问不够，想不出新的比喻。《玉山日月》中世人评论李丰：李安国颓唐如玉山之将崩。《松玉风神》中山涛评价嵇康：其醉也，傀俄若玉山之将崩。《望颜知病》中王衍评价裴楷：双目闪闪，若岩下电。《明眸如电》中裴楷评价王戎：眼灿灿若岩下电。

  《世说新语》中人物产生诸多特点的其中一个原因是统治者无法维系国家统一，整个社会生活豪无秩序，可能都不能安稳的见到明天的太阳。缺乏稳定性和合理性的生活，滋生了今朝有酒今朝醉的及时行乐，讲究随心所欲和兴之所至。浪漫的有《雪夜放戴》的王子猷，残酷的有《美人劝饮》的石崇。名士们狂放的外表下是对社会的失望。

  除却事件本身，更是社会大环境影响了人的行为方式，造成人充满了矛盾性。书上卷记录了正能量事件，下卷则是《馋险》《轻诋》等负面事件。印象深刻的华歆，因为怕麻烦会拒绝帮助别人，可答应后再大的麻烦也无所谓，对他来说信用比麻烦更重要。对礼教最为不屑的竹林七贤是最重视礼教制度，司马王朝的猥琐属性让他们只能通过狂傲来掩饰不满。看似藐视一切的铁头嵇康实际上最为小心谨慎，给山涛的绝交信正是保护了山涛和嵇绍。不过嵇康也不会想到粉转黑的钟会，黑起来会这么狠。

  另及：蓝雯轩主编的漫画版，制成视频后成为宝藏泡面番。将通过一定程度的改编，让人物形象爆满了不少。整体画风很细腻，是中式美男子应该有的漫画形象。