日用化学品配方与制造工艺 pdf epub azw3 2024 下载

本书简要介绍了日用化学品基本知识，重点介绍了表面活性剂、香料与香精、肥皂与香皂、合成洗涤剂、化妆品和口腔卫生用品等日用化学品的原料组成、配方设计、生产工艺和质量控制，并列举了日用化工企业生产过程中出现的大量生产案例。产品配方和生产工艺均来自企业正在使用的配方和工艺，实用性强。 本书注重理论与实际相结合，书中内容与日化产业发展实际保持了高度一致，体现了日化产业优选进的技术元素，很好适用于高校精细化工类专业学生作为教材使用，同时也很好适合日化企业配方工程师和生产管理技术人员作为参考用书。

绪论

第1节日用化学品概念与分类001

一、表面活性剂001

二、肥皂和香皂001

三、合成洗涤剂002

四、化妆品002

五、口腔卫生用品002

第2节皮肤与日用化学品003

一、皮肤的结构003

二、皮肤的生理作用003

三、皮脂膜和天然保湿因子004

四、皮肤老化与保健004

第3节毛发与日用化学品005

一、毛发的结构005

二、毛发的生长006

三、毛发的功能007

四、毛发的主要化学成分007

五、头发的保养008

第4节日用化学品开发过程009

一、产品创意009

二、产品配方设计009

三、产品配方及解析011

思考题012

第1章表面活性剂

【知识点】013

【技能点】013

【重点】013

【难点】013

【学习目标】013

第1节表面活性剂基本知识013

一、表面与表面张力013

二、表面活性剂的定义014

三、表面活性剂的结构014

四、表面活性剂的分类015

五、表面活性剂的性质015

六、表面活性剂的作用016

第2节阴离子表面活性剂021

一、羧酸盐021

二、烷基硫酸酯盐022

三、烷基磺酸盐023

四、烷基磷酸酯盐024

五、氨基酸盐025

六、牛磺酸盐025

七、分子中具有多种阴离子基团的表面活性剂026

第3节阳离子表面活性剂026

一、季铵盐026

二、咪唑啉盐027

三、吡啶卤化物028

第4节两性离子表面活性剂028

一、甜菜碱型两性表面活性剂028

二、咪唑啉型两性表面活性剂029

三、氧化胺029

第5节非离子表面活性剂029

一、聚氧乙烯类非离子表面活性剂030

二、烷基酰醇胺031

三、失水山梨醇脂肪酸酯031

四、蔗糖酯032

五、烷基糖苷033

六、多元醇酯类033

第6节天然表面活性剂033

【案例分析】035

实训常用表面活性剂的认知036

思考题038

第2章纯水、防腐剂、抗氧化剂和着色剂

【知识点】039

【技能点】039

【重点】039

【难点】039

【学习目标】039

第1节纯水的制备技术039

一、日化用品生产用水的要求039

二、纯水生产过程040

三、纯水的灭菌和除菌043

第2节微生物污染和防腐剂044

一、微生物对产品的危害044

二、微生物污染的来源045

三、微生物污染的控制045

四、防腐剂和防腐体系设计046

第3节抗氧化剂052

一、引起酸败的因素052

二、抗氧化剂作用原理053

三、常用的抗氧化剂053

四、抗氧化体系设计054

第4节着色剂与调色054

一、日用化学品色泽的来源055

二、日用化学品的调色055

三、着色剂与选用055

四、产品色泽问题与解决方法056

【案例分析1】056

【案例分析2】057

【案例分析3】057

【案例分析4】057

思考题058

第3章香料与香精

【知识点】059

【技能点】059

【重点】059

【难点】059

【学习目标】059

第1节香料059

一、天然香料060

二、合成香料062

三、芳香精油062

第2节香精064

一、香精的分类064

二、香精的组成065

三、香精挥发度066

四、调香066

五、香精的生产工艺068

六、香精的稳定性和安全性070

七、香精在日用化学品中的应用071

第3节评香072

一、香的检验072

二、评香中应注意的问题073

【案例分析】073

实训1玫瑰香精的配制074

实训2花露水的配制075

思考题076

第4章肥皂和香皂

【知识点】077

【技能点】077

【重点】077

【难点】077

【学习目标】077

第1节皂基的制备078

一、直接皂化法制备皂基078

二、脂肪酸中和法制备皂基080

三、油脂皂化路线与脂肪酸中和路线的对比081

第2节肥皂的制备082

一、肥皂配方实例082

二、肥皂的组分082

三、肥皂的制备方法083

第3节香皂的制备083

一、不透明香皂083

二、透明香皂086

三、其他香皂087

第4节肥皂和香皂质量控制088

一、冒霜和出汗089

二、酸败089

三、白点、花纹089

四、砂粒感089

【案例分析】089

实训透明皂的制备090

思考题092

第5章合成洗涤剂

【知识点】093

【技能点】093

【重点】093

【难点】093

【学习目标】093

第1节洗衣粉093

一、洗衣粉配方实例093

二、洗衣粉用原料094

三、洗衣粉的配方设计098

四、洗衣粉的生产工艺098

第2节洗衣液100

一、洗衣液100

二、柔软型洗衣液103

三、织物干洗剂104

第3节餐具洗涤剂105

一、手洗餐具用洗涤剂105

二、机洗餐具用洗涤剂107

第4节其他洗涤剂108

一、蔬菜和水果洗涤剂108

二、炊具及厨房设备清洗剂108

三、居室用清洗剂109

四、汽车用清洗剂113

五、金属清洗剂115

【案例分析1】115

【案例分析2】116

实训洗洁精的配制116

思考题118

第6章洗护类化妆品

【知识点】119

【技能点】119

【重点】119

【难点】119

【学习目标】119

第1节洗发香波119

一、香波的组成120

二、香波配方设计126

第2节护发用品128

一、一般护发用品128

二、弹力素131

第3节沐浴用品131

一、沐浴液132

二、其他浴用品134

第4节泡沫型洁面化妆品135

一、组成与常用原料136

二、配方实例136

第5节其他洗护类化妆品139

一、洗手液139

二、泡沫剃须膏141

第6节制备工艺和质量控制142

一、制备工艺142

二、液洗类化妆品的质量控制145

【案例分析1】147

【案例分析2】147

【案例分析3】148

【案例分析4】148

【案例分析5】148

【案例分析6】149

【案例分析7】149

【案例分析8】149

【案例分析9】150

实训1珠光浆的制备150

实训2香波的制备151

实训3皂基沐浴液的制备152

实训4发膜的制备153

实训5洁面膏的制备154

思考题156

第7章乳化类护肤用化妆品

【知识点】157

【技能点】157

【重点】157

【难点】157

【学习目标】157

第1节乳化理论157

一、乳化体与乳化体类型157

二、乳化体外观158

三、乳化体的稳定性159

第2节乳化类化妆品组成与常用原料163

一、油脂和蜡163

二、水和水溶性物质165

三、乳化剂167

四、增稠剂169

第3节乳化类化妆品配方171

一、配方设计171

二、乳化化妆品配方173

第4节生产工艺和质量控制192

一、乳化工艺192

二、生产设备195

三、乳化类化妆品的质量控制198

第5节新型乳化技术200

一、多重乳化技术200

二、液晶乳化技术203

【案例分析1】205

【案例分析2】205

【案例分析3】206

【案例分析4】206

实训1润肤霜的制备206

实训2粉底霜的制备207

思考题208

第8章水剂类化妆品

【知识点】210

【技能点】210

【重点】210

【难点】210

【学习目标】210

第1节护肤用水剂化妆品210

一、组成与常用原料211

二、护肤用水剂化妆品的配方212

第2节护发用水剂化妆品218

一、定型喱水218

二、护发用营养水220

第3节香水221

一、组成222

二、配方举例223

第4节生产工艺和质量控制224

一、生产工艺224

二、水剂类化妆品的质量控制225

【案例分析1】226

【案例分析2】227

【案例分析3】227

【案例分析4】227

【案例分析5】228

【案例分析6】228

实训1收敛性爽肤水的配制228

实训2护肤啫喱的配制229

实训3啫喱水的配制231

思考题232

第9章气雾类化妆品

【知识点】233

【技能点】233

【重点】233

【难点】233

【学习目标】233

第1节气雾型喷发胶233

一、组成与常用原料234

二、配方实例235

第2节定型摩丝236

一、组成与常用原料236

二、配方实例237

第3节其他气雾型化妆品237

一、气雾型乳液237

二、气雾型保湿水238

三、气雾型防晒乳液238

四、气雾型粉底239

五、气雾型止汗剂240

六、气雾型除臭剂240

七、气雾型剃须膏240

八、气雾型洁面膏241

九、气雾型香水241

第4节生产工艺和质量控制242

一、生产工艺242

二、气雾容器242

三、灌装方法243

四、质量控制244

【案例分析】245

思考题246

第10章彩妆类化妆品

【知识点】247

【技能点】247

【重点】247

【难点】247

【学习目标】247

第1节脸面用彩妆品248

一、组成与常用原料248

二、配方实例249

第2节 唇部用彩妆品257

一、组成与常用原料257

二、配方实例259

第3节眼部用彩妆品262

一、眼影制品262

二、睫毛制品264

三、眉笔265

四、眼线制品266

第4节指甲用化妆品267

一、指甲油267

二、指甲油去除剂270

三、其他指甲用品270

第5节生产工艺与质量控制271

一、粉类化妆品的生产工艺和质量控制271

二、粉块类化妆品的生产工艺和质量控制273

三、唇膏的生产工艺与质量控制273

四、笔状化妆品的生产工艺与质量控制276

五、指甲油的生产工艺和质量控制277

【案例分析1】278

【案例分析2】278

【案例分析3】278

【案例分析4】279

实训1面膜粉的配制279

实训2粉饼的配制280

实训3润唇膏的配制282

实训4指甲油的配制283

思考题284

第11章特殊用途化妆品

【知识点】285

【技能点】285

【重点】285

【难点】285

【学习目标】285

第1节育发类化妆品285

一、脱发与防治285

二、常用原料及作用286

三、参考配方287

第2节染发化妆品288

一、持久性染发剂289

二、半持久性染发剂293

三、暂时性染发剂295

四、其他类型的染发剂296

第3节烫发化妆品296

一、烫发的原理296

二、烫发化妆品的组成和配方298

三、烫发化妆品的安全性301

第4节脱毛化妆品301

一、化学脱毛的原理301

二、常用脱毛剂302

三、配方实例302

四、脱毛剂化妆品的安全性303

第5节防晒用化妆品303

一、紫外线的危害和作用303

二、常用防晒剂304

三、防晒化妆品配方设计306

四、防晒化妆品配方实例306

五、防晒效果的评价308

第6节祛斑类化妆品309

一、色斑及其形成309

二、常用祛斑有效成分310

三、配方设计与配方实例311

第7节除臭化妆品313

一、体臭的成因313

二、除臭的方法和祛臭活性物313

三、除臭化妆品和配方实例314

第8节健美化妆品315

一、脂肪团的形成315

二、减肥常用活性物质315

三、配方实例316

第9节美乳化妆品317

一、丰胸活性成分317

二、配方实例318

第10节防粉刺化妆品318

一、粉刺形成和治疗318

二、常用有效成分319

三、配方320

【案例分析1】321

【案例分析2】321

【案例分析3】322

【案例分析4】322

实训1染发化妆品的制备322

实训2烫发化妆品的制备324

实训3防晒霜的制备325

思考题326

第12章口腔卫生用品

【知识点】328

【技能点】328

【重点】328

【难点】328

【学习目标】328

第1节牙齿与口腔清洁328

一、牙齿的结构328

二、常见口腔疾病和口腔的清洁329

第2节牙膏329

一、牙膏组成和常用原料330

二、牙膏配方设计333

三、特种牙膏和配方实例334

四、牙膏的生产工艺339

五、牙膏生产质量控制340

第3节其他口腔卫生用品342

一、牙粉342

二、含漱水342

【案例分析1】344

【案例分析2】344

实训牙膏的制备345

思考题346

第13章化妆品配方研发创新设计思路

一、熟悉化妆品法规347

二、掌握配方三要素348

三、建立“化妆品成分配比经验值数据库”349

四、化妆品成分配比的推导原则和应用355

五、化妆品配方创新设计365

六、对中国化妆品配方工程师的寄语373

附录

附录1常用表面活性剂用途特性及简称374

附录2常用饱和脂肪醇中英文对照表376

附录3常用饱和脂肪酸中英文对照表377

附录4一些常用油性物质及其性能379

附录5常用乳化剂及其性能382

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书籍介绍

本书简要介绍了日用化学品基本知识，重点介绍了表面活性剂、香料与香精、肥皂与香皂、合成洗涤剂、化妆品和口腔卫生用品等日用化学品的原料组成、配方设计、生产工艺和质量控制，并列举了日用化工企业生产过程中出现的大量生产案例。产品配方和生产工艺均来自企业正在使用的配方和工艺，实用性强。 本书注重理论与实际相结合，书中内容与日化产业发展实际保持了高度一致，体现了日化产业优选进的技术元素，很好适用于高校精细化工类专业学生作为教材使用，同时也很好适合日化企业配方工程师和生产管理技术人员作为参考用书。

• 作者： 螃蟹蟹 发布时间：2018-03-06 12:40:24

  非常非常好看的一本书 全是干活 穷人和有钱的区别 比黑猩猩和人类的还要大穷人 想成为有钱人 需要把自己敲碎了重新塑造才可以

• 作者： James 发布时间：2022-03-24 18:05:34

  3.5

• 作者： KQ9527 发布时间：2013-02-11 23:37:37

  绿之巨人原来根儿在这儿

• 作者： 蓬莱东路小霸王 发布时间：2020-07-21 19:23:07

  不专业

  又一本序言比正文好的书

  一些记者，自以为采访了些企业家，就以为对企业发展了如指掌，唉

• 作者： xy.樱桃薄荷糖 发布时间：2018-06-01 13:45:30

  hk

• 作者： 海豚跳圈 发布时间：2020-02-07 18:23:40

  有用的技巧有一些，不多。有一半都是废话。

• 靠这种读书方法，每年读700本书，这不是梦想！

  作者：苏二读书 发布时间：2018-04-27 18:24:43

  俄国的高尔基说，书籍是人类进步的阶梯。英国的培根说，读史使人明智。汉代的刘向说，书犹药也，善读之可以医愚。余秋雨说，阅读的最大理由是想摆脱平庸，早一天就多一份人生的精彩；迟一天就多一天平庸的困扰。

  可见，对于读书的重要性，古今中外都能意识到。

  不过意识到读书的重要性，愿意读书不代表会读书。很多人读书都有这样的场景，买了一本书，看了好久都没看完，没时间读，读书慢，读了又记不住，这样几次下来，就对阅读失去了信心。

  如果有人告诉你，他一年能读700本书，而且能全部解决上面的阅读障碍，你会不会觉得很神奇，这怎么可能？每年阅读700本书，对于一年都读不了几本书的人，简直是天文数字，他一定有什么阅读的秘诀。

  不错，他确实是有阅读秘诀，更重要的是这个阅读秘诀谁都能学的会，这个秘诀就在《快速阅读术》这本书里，包括流水式阅读，呼吸式阅读记笔记，还有列书单，整理书架的方法。

  

  这个牛人就是日本的作家、书评家、自由撰稿人印南敦史，因为写书评的需要，他要大量，快速的阅读，最终他发现了一种快速阅读大量书籍的有效方法，靠着这种阅读方法他每年能阅读700本书。

  为什么你阅读那么慢？

  阅读速度慢，一本书读不动，看了很久还在第一章，这是我们最头疼的问题。

  这是印南敦史《快速阅读术》里总结了人们读书慢的原因：因为他们试图记住书籍的全部内容，所以读的特别的仔细，甚至反复的重复看，这样读书速度就慢了。

  但事实是，无管我们当时读书读的如何仔细，最后还是会忘记大部分，能记住的只有最精华的部分。即使是放慢了速度，非常仔细的去读，也并不能牢牢记住书中的内容， 这就是阅读速度慢问题的关键所在。

  什么是流水式阅读？

  既然如此，那不如我们刚开始就不去“复制100%”的书籍原文，而是去“邂逅1%”的书籍的精华。这就是流水式阅读的理念。

  流水式阅读是指读书时，就像听音乐一样，让书籍内容从心中“流过”，只要“流过”便有意义。

  流水式阅读分为四步：

  1. 阅读书最开始部分的序言和目录。

  这可以对书的主要内容和整体框架有很好的了解，目录一定要细读。

  

  2. 进行跳读，阅读各个章节的最初5行和最后5行。

  已经了解了主题和框架后，这样跳读可以节省大量时间，因为人的大脑有可以自动补全遗漏片断的能力，知道A和C后，会自动补出来B。尤其是对有写作框架的商务类，畅销类书籍，这点跟我们在上本书中讲过的框读法类似。

  3. 利用关键词发现需要细读的内容，进行细读。

  读书前每个人都明白自己读这本书想要收获的是什么，再加上序言对书的介绍，就能确定与自己想要收获信息相关的关键词。确定关键词后，与之相关的就是重要的部分，找到这些部分，进行细读。

  4. 随时换挡，缓急有度

  要根据自己阅读的需要随时进行切换，养成自己适合的阅读节奏。因为单一的阅读节奏，也是很多人阅读缓慢，感觉枯燥的原因。

  呼吸式阅读做读书笔记

  印南敦史在《快速阅读术》里介绍了一种呼吸式阅读，来记读书笔记。

  为什么叫呼吸阅读，就像人呼吸时候一样，呼入呼出，有进行交换的过程，这个交换过程在阅读时就是记笔记，

  呼吸式阅读听着很玄，其实就是“三个一行”

  。

  

  在一张A4纸上，把快速阅读时遇到的最能打动人的句子和片段，都一行一行的摘录下来，这叫“一行采集”。

  在这些“一行采集”的笔记中，再选择自己最喜欢的一行笔记，做出标记，这一行读书笔记就是印南敦史所谓的“一行精华”。

  针对那“一行精华”，把对它的感想，共鸣，评论写出来，这就是“一行评论”。

  不要小看了这三步，这对于写书评很重要，尤其是“一行评论”

  ，因为这些共鸣和感想，你如果当时不写的话，以后再写的时候可能就没有了，就算再找到了，也不如当时第一遍读的时候那么强烈，思维那么活跃。

  如何一年阅读700本书？

  学会了阅读方法后，就可以制作阅读计划了。

  1 根据自己的兴趣，制作每周的阅读计划，

  2 多去图书馆借阅，这样才能更加拓展自己的阅读兴趣，借书也能让自己更加有读书的动力。

  3 每三个月整理自己的书架，清理自己不读或者读过的书籍，更新接下来需要阅读的书籍。

  按照这些方法进行书籍的大量阅读，我们也能像印南敦史一样，每年阅读700本书籍。

  此外，

  也能通过书籍认识自己

  ，我们阅读过的每一本书，就像我们走过的每一步路，每一步都不会白走，每一本都不会白读，这些阅读最终就成了我们自己。

  不过，

  印南敦史专门强调，上面这些快速阅读的方法是专门针对商务类或者畅销书

  ，内容是论述事实、阐述论点的书籍，而像有故事情节的小说类的书籍不属于快速阅读术应用的书籍范围，但他也在《快速阅读术》中写下了如何阅读不能速读的书籍的方法。

  如果你也想改变阅读慢，记不住的阅读现状，不妨看一下这本《快速阅读术》，每年读700本书，这并不只是遥不可及的梦想！

• 一切都是“网络”

  作者：缚悉底 发布时间：2007-12-24 09:32:26

  如果这本书再写下去，可能会这么写：

  某一城市的洗手间，通过下水道连接，可以把洗手间视为节点，下水道视为链接。我们通过研究多个城市的全部洗手间的数据，最后惊讶的发现，他们的呈幂律分布。我们经过五年的观察，发现只有20%洗手间被频繁使用。同时，从一个洗手间通过下水道到另一个洗手间，最多只需要经过6个洗手间。

  好了，说正经的。

  这本书主要研究网络的形成、网络的基本定律。全书援引了大量的事例，横跨物理学、生物学、数学、社会学等等学科，深入浅出的介绍了“网络新科学”。

  也许你对下面的概念感兴趣：

  1、六度分隔

  六度分隔有着强大的误导性。每两个人之间的距离不超过六个，但是这条路线你可能一辈子都发现不了。受阶级和种族的影响，事实上建立联系十分困难。

  2、弱关系

  真正能给你带来帮助的，可能是弱关系。因为强关系和你在同一个圈子里，无法给你提供更多的信息。

  3、连接者

  在每一个阶层的人当中，都有一部分特别善于交往的人。他们是社会中的连接者。连接者是社会网络中极端重要的成员。他们创造趋势与时尚，制定重大的决定，散布流行主题。

  4、优先情结

  我们假定每个新节点都和现有的两个节点连接。它选择某个节点的可能性，和该节点本身具有的链接数成正比。也就是说，如果某个节点的链接数目是另一个的两倍，那么它被选中的几率也就是另一个的两倍。

  最后总结一下：

  正面：这本书是值得一读再读的，他提出了很多新鲜而独到的见解，读第一遍很难全部消化。

  负面：在作者看来，一切都是网络。随便找块狗皮，也能加工、上色，最后补到他这件貂皮大衣上。反正是“新科学”，随便他怎么说。

  我说完了。